益海嘉里（金龍魚）集團(tuán)在經(jīng)過調(diào)查研究之后，于2012年斥巨資開發(fā)國內(nèi)米粉市場。前期選取了市場前景較好的直條米粉和勞動(dòng)生產(chǎn)率較高的波紋米粉兩個(gè)生產(chǎn)項(xiàng)目。
益海嘉里（金龍魚）集團(tuán)在調(diào)查中了解到，目前國內(nèi)直條米粉是我國米粉產(chǎn)業(yè)的一個(gè)主要產(chǎn)品，在國內(nèi)外都有廣闊的市場。改革開放以來，直條米粉的生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備有所改進(jìn)，有所提高。但總體來說還是未擺脫勞動(dòng)密集型的生產(chǎn)方式。每噸產(chǎn)品耗費(fèi)一線勞動(dòng)力10～15個(gè)工作人員每一日（包括包裝），許多工序勞動(dòng)強(qiáng)度大，勞動(dòng)環(huán)境惡劣，80后的年輕人都不愿意從事一線生產(chǎn)工作，招工困難。勞動(dòng)生產(chǎn)效率低，勞動(dòng)成本高，為了占據(jù)國內(nèi)外市場，需要降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)率，生產(chǎn)安全衛(wèi)生，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，故要訂購的是連續(xù)自動(dòng)化的直條米粉生產(chǎn)線。
另一個(gè)項(xiàng)目是生產(chǎn)波紋米粉，這種波紋米粉是國內(nèi)較傳統(tǒng)的米粉之一，許多國外華僑對(duì)此種米粉情有獨(dú)鐘，外觀像方便面，更易被廣大消費(fèi)者所接受。既可煮食、炒、泡與方便面一樣的做法，但比方便面更健康（非油炸）且煮、炒、泡都不易斷，比方便面更有勁道。然而目前國內(nèi)市場上這種產(chǎn)品糊化度不高，產(chǎn)品易糊湯，炒來食易粘，為了克服這些缺點(diǎn)，所訂購的生產(chǎn)線要?jiǎng)?chuàng)新，經(jīng)過一年多的市場調(diào)研，米粉行業(yè)業(yè)界有人認(rèn)為，沒有國外先進(jìn)技術(shù)介入，是沒有辦法實(shí)現(xiàn)米粉連續(xù)自動(dòng)化的生產(chǎn)。金龍魚管理層調(diào)研人員與很多生產(chǎn)米粉的企業(yè)家以及國內(nèi)各大院校專家一起討論并且找到中國糧油協(xié)會(huì)，大家一致推薦這種技術(shù)先進(jìn)、產(chǎn)品創(chuàng)新、連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)線在國內(nèi)只有廣州市健力食品機(jī)械有限公司才能擔(dān)此重任。
2013年元月份，廣州市健力食品機(jī)械有限公司總經(jīng)理，高級(jí)工程師岑軍健先生，也是享受國務(wù)院特殊津帖的優(yōu)秀學(xué)者以及非標(biāo)準(zhǔn)機(jī)械設(shè)計(jì)手冊(cè)的編著者接到此重任，帶領(lǐng)健力公司技術(shù)部門憑著對(duì)米粉、粉絲二十多年的非標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)，以及對(duì)各種米制品特性的了解經(jīng)過半年時(shí)間的討論、研究、設(shè)計(jì)、研發(fā)解決了直條米粉斷續(xù)生產(chǎn)、波紋米粉不易炒等技術(shù)難點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)際制造生產(chǎn)于2013年底為益海嘉里集團(tuán)（金龍魚）提供了三條連續(xù)自動(dòng)化米粉生產(chǎn)線。2014年上半年設(shè)備的安裝、試產(chǎn)、運(yùn)行的成功實(shí)現(xiàn)，奠定了廣州市健力食品機(jī)械有限公司在米粉粉絲行業(yè)的專業(yè)性以及技術(shù)水平的超前地位，也標(biāo)志著廣州市健力食品機(jī)械有限公司打破傳統(tǒng)模式，利用自身的技術(shù)優(yōu)勢推動(dòng)整個(gè)中國米粉、粉絲行業(yè)步入連續(xù)自動(dòng)化生產(chǎn)的進(jìn)程。
